中國供應商工廠直銷披薩鋼板，適用於烘焙麵包和製作披薩 - 快速加熱碳鋼托盤
規格
| 材料 | 碳鋼 |
| 尺寸 | 原裝，厚度 0.1 英寸 |
| 重量 | 6.69磅 |
| 顏色 | 鋼 |
| 形狀 | 方塊 |
| 特別專題 | 可用於烤箱 |
| 產品保養說明 | 手洗 |
| 最高溫度等級 | 華氏500度 |
| 產品具體用途 | 麵包、披薩、薄餅 |
特徵
快速預熱，持續保溫
我們的麵包烤盤採用精準的 0.1 吋（約 2.54 公釐）超薄設計，導熱效率大幅提升。打開烤箱後，它幾乎立即達到最佳工作溫度，無需像傳統 1/4 英寸或更厚的烤盤那樣，被動等待長達一小時的加熱過程。這意味著您可以立即開始烘焙，並快速回應訂單需求。
更重要的是，高品質碳鋼材質賦予其卓越的熱容量和熱穩定性。預熱後，烤盤可長時間保持高溫，非常適合連續多輪烘焙需要持續高溫成型的食品，例如披薩、手工麵包和佛卡夏麵包。無論是舉辦人氣爆棚的「披薩之夜」活動，或是在下午茶高峰期持續烘焙歐式麵包，它都能提供穩定可靠的加熱平台。
輕巧易用，流程簡化
操作簡單、清潔維護成本低是選擇專業廚房設備時至關重要的考量。傳統的1/4吋厚鋼板通常重達15-20磅，搬運、移動和清潔都需要耗費大量體力，有安全隱患並影響員工的工作效率。我們的標準麵包烤盤僅重5.6磅，不到傳統產品的三分之一，顯著提升了使用者體驗。
其輕巧的設計使其能夠輕鬆安全地單手放入和滑入/滑出烤箱，顯著減輕了員工的工作量，並降低了燙傷和受傷的風險。日常存放時，其纖薄的外形使其可以與普通烤盤並排存放，無需為笨重的設備佔用額外的存儲空間，從而優化了寶貴的廚房空間規劃。維護同樣簡單：儘管性能強勁，但只需簡單手洗即可保持光潔如新，避免了笨重設備可能需要的特殊維護。
搭配我們的烘焙外殼使用
常見問題解答
Bread Steel Max 的厚度是多少？為什麼厚度很重要？
這款麵包鋼板 Max 厚度僅 0.1 英吋（約 2.54 毫米）。這種纖薄的設計使其在烤箱開啟後幾乎可以瞬間升溫，無需像傳統的 1/4 英寸或更厚的烘焙石或鋼板那樣長時間預熱，因此您可以立即開始烘焙。
Bread Steel Max是由什麼材質製成的？它能安全用於高溫烘焙嗎？
它採用優質碳鋼製成，具有優異的導熱性和熱穩定性。可在高達 500 華氏度（約 260 攝氏度）的烤箱中使用，是烘焙麵包、披薩、薄餅和其他需要持續高溫的食物的理想選擇。
Bread Steel Max 的重量與傳統烘焙鋼板相比如何？
這款麵包鋼板Max重量僅5.6-6.69磅，不到傳統1/4吋厚鋼板（重量可達15-20磅）的三分之一。這種輕巧的設計使其更易於搬運、放入烤箱和存放，也更加安全。
如何清潔保養麵包鋼烤爐？
這款麵包鋼烤盤只需簡單手洗即可保持良好狀態。儘管它性能卓越，卻無需任何特殊維護，因此對於家庭烘焙愛好者和專業廚房來說，都是一款實用便捷的選擇。
我可以用麵包鋼烤爐 Max 烘焙哪些類型的食物？
這款麵包鋼烤盤Max專為烘焙麵包、披薩和薄餅而設計。它持續穩定的保溫性能使其特別適合烘焙手工酸麵包、佛卡夏麵包、歐式麵包和經典披薩等需要高溫穩定烘焙表面的食物。
Bread Steel Max 可以搭配烘焙模具使用嗎？
是的！ Bread Steel Max 麵包鋼架的設計旨在與相容的烘焙模具完美配合。兩者配合使用有助於在烘焙初期鎖住蒸汽，這對於獲得酥脆的外皮和蓬鬆的麵包至關重要——這是專業烘焙師廣泛採用的技巧。