中國供應商工廠生產的披薩鋼板，適用於烘焙麵包和製作披薩——高效快速的預熱解決方案
規格
材料 | 碳鋼 |
尺寸 | 原裝，厚度 0.1 英寸 |
重量 | 6.69磅 |
顏色 | 鋼 |
形狀 | 方塊 |
特別專題 | 可用於烤箱 |
產品保養說明 | 手洗 |
最高溫度等級 | 華氏500度 |
產品具體用途 | 麵包、披薩、薄餅 |
特徵
快速預熱，持續保溫
我們的麵包烤盤採用精準的 0.1 吋（約 2.54 公釐）超薄設計，導熱效率大幅提升。打開烤箱後，它幾乎立即達到最佳工作溫度，無需像傳統 1/4 英寸或更厚的烤盤那樣，被動等待長達一小時的加熱過程。這意味著您可以立即開始烘焙，並快速回應訂單需求。
更重要的是，高品質碳鋼材質賦予其卓越的熱容量和熱穩定性。預熱後，烤盤可長時間保持高溫，非常適合連續多輪烘焙需要持續高溫成型的食品，例如披薩、手工麵包和佛卡夏麵包。無論是舉辦人氣爆棚的「披薩之夜」活動，或是在下午茶高峰期持續烘焙歐式麵包，它都能提供穩定可靠的加熱平台。
輕巧易用，流程簡化
操作簡單、清潔維護成本低是選擇專業廚房設備時至關重要的考量。傳統的1/4吋厚鋼板通常重達15-20磅，搬運、移動和清潔都需要耗費大量體力，有安全隱患並影響員工的工作效率。我們的標準麵包烤盤僅重5.6磅，不到傳統產品的三分之一，顯著提升了使用者體驗。
其輕巧的設計使其能夠輕鬆安全地單手放入和滑入/滑出烤箱，顯著減輕了員工的工作量，並降低了燙傷和受傷的風險。日常存放時，其纖薄的外形使其可以與普通烤盤並排存放，無需為笨重的設備佔用額外的存儲空間，從而優化了寶貴的廚房空間規劃。維護同樣簡單：儘管性能強勁，但只需簡單手洗即可保持光潔如新，避免了笨重設備可能需要的特殊維護。
搭配我們的烘焙外殼使用
常見問題解答
Bread Steel Max是由什麼材質製成的？
這款麵包鋼 Max 採用優質碳鋼製成，具有優異的熱容量、熱穩定性和持久耐用性，適用於專業和家庭烘焙。
Bread Steel Max 的厚度是多少？為什麼厚度很重要？
它的厚度僅為 0.1 英吋（約 2.54 毫米）。這種超薄設計使其在烤箱開啟時幾乎可以瞬間預熱，無需像傳統較厚的鋼板那樣等待很長時間，讓您可以立即開始烘焙。
Bread Steel Max 能承受的最高溫度是多少？
Bread Steel Max 的額定溫度高達 500 華氏度，因此適用於高溫烘焙麵包、披薩、薄餅和其他手工烘焙食品。
如何清潔保養麵包鋼烤爐？
這款麵包鋼烤盤只需簡單手洗即可保持清潔如新。無需任何特殊的維護設備或步驟，即使在繁忙的廚房環境中也能輕鬆保養。
Bread Steel Max 的重量與傳統鋼製烤盤相比如何？
傳統的1/4吋厚鋼板通常重15-20磅。而Bread Steel Max麵包烤盤僅重5.6磅——不到傳統產品的三分之一——因此更容易、更安全地搬運、放入和取出烤箱，也更便於在廚房存放。
Bread Steel Max 可以搭配烘焙模具使用嗎？
是的！ Bread Steel Max 麵包烤盤專為與相容的烘焙外殼完美配合而設計。兩者結合使用，可打造理想的封閉式烘焙環境，有助於鎖住蒸汽，使手工麵包和其他烘焙食品擁有酥脆的外皮。