中國供應商工廠生產的碳鋼披薩鋼板，適用於快速烘焙麵包和高效烹飪披薩
| 材料 | 碳鋼 |
| 尺寸 | 原裝，厚度 0.1 英寸 |
| 重量 | 6.69磅 |
| 顏色 | 鋼 |
| 形狀 | 方塊 |
| 特別專題 | 可用於烤箱 |
| 產品保養說明 | 手洗 |
| 最高溫度等級 | 華氏500度 |
| 產品具體用途 | 麵包、披薩、薄餅 |
我們的麵包烤盤採用精準的 0.1 吋（約 2.54 公釐）超薄設計，導熱效率大幅提升。打開烤箱後，它幾乎立即達到最佳工作溫度，無需像傳統 1/4 英寸或更厚的烤盤那樣，被動等待長達一小時的加熱過程。這意味著您可以立即開始烘焙，並快速回應訂單需求。
更重要的是，高品質碳鋼材質賦予其卓越的熱容量和熱穩定性。預熱後，烤盤可長時間保持高溫，非常適合連續多輪烘焙需要持續高溫成型的食品，例如披薩、手工麵包和佛卡夏麵包。無論是舉辦人氣爆棚的「披薩之夜」活動，或是在下午茶高峰期持續烘焙歐式麵包，它都能提供穩定可靠的加熱平台。
操作簡單、清潔維護成本低是選擇專業廚房設備時至關重要的考量。傳統的1/4吋厚鋼板通常重達15-20磅，搬運、移動和清潔都需要耗費大量體力，有安全隱患並影響員工的工作效率。我們的標準麵包烤盤僅重5.6磅，不到傳統產品的三分之一，顯著提升了使用者體驗。
其輕巧的設計使其能夠輕鬆安全地單手放入和滑入/滑出烤箱，顯著減輕了員工的工作量，並降低了燙傷和受傷的風險。日常存放時，其纖薄的外形使其可以與普通烤盤並排存放，無需為笨重的設備佔用額外的存儲空間，從而優化了寶貴的廚房空間規劃。維護同樣簡單：儘管性能強勁，但只需簡單手洗即可保持光潔如新，避免了笨重設備可能需要的特殊維護。
這款麵包鋼 Max 採用優質碳鋼製成，具有優異的熱容量、熱穩定性和持久耐用性，適用於專業和家庭烘焙。
它的厚度僅為 0.1 英吋（約 2.54 毫米）。這種纖薄的設計使其幾乎可以與烤箱同時預熱，省去了傳統 1/4 英寸或更厚烤盤的長時間等待時間，因此您可以立即開始烘焙。
這款烘焙鋼板非常適合各種烘焙食品，包括手工麵包、披薩、薄餅、佛卡夏麵包以及其他需要持續高溫烘焙才能形成酥脆、形狀完美的餅皮的食品。
這款麵包鋼 Max 可在高達 500 華氏度的烤箱中安全使用，因此適用於專業級披薩和手工麵包常用的高溫烘焙技術。
這種烘焙鋼板只需簡單的手洗即可保持清潔和良好狀態。無需任何特殊的維護工具或步驟，因此無論是家用廚房還是商用廚房，它都是低維護成本的理想之選。
傳統的1/4吋厚鋼板通常重15-20磅。而Bread Steel Max的重量僅5.6-6.69磅──不到傳統產品的三分之一──因此更方便日常搬運、收納和使用，也更安全。