中國供應商工廠出品的碳鋼烤盤，適用於麵包和披薩——減少預熱時間，提高廚房效率
規格
| 材料 | 碳鋼 |
| 尺寸 | 原裝，厚度 0.1 英寸 |
| 重量 | 6.69磅 |
| 顏色 | 鋼 |
| 形狀 | 方塊 |
| 特別專題 | 可用於烤箱 |
| 產品保養說明 | 手洗 |
| 最高溫度等級 | 華氏500度 |
| 產品具體用途 | 麵包、披薩、薄餅 |
特徵
快速預熱，持續保溫
我們的麵包烤盤採用精準的 0.1 吋（約 2.54 公釐）超薄設計，導熱效率大幅提升。打開烤箱後，它幾乎立即達到最佳工作溫度，無需像傳統 1/4 英寸或更厚的烤盤那樣，被動等待長達一小時的加熱過程。這意味著您可以立即開始烘焙，並快速回應訂單需求。
更重要的是，高品質碳鋼材質賦予其卓越的熱容量和熱穩定性。預熱後，烤盤可長時間保持高溫，非常適合連續多輪烘焙需要持續高溫成型的食品，例如披薩、手工麵包和佛卡夏麵包。無論是舉辦人氣爆棚的「披薩之夜」活動，或是在下午茶高峰期持續烘焙歐式麵包，它都能提供穩定可靠的加熱平台。
輕巧易用，流程簡化
操作簡單、清潔維護成本低是選擇專業廚房設備時至關重要的考量。傳統的1/4吋厚鋼板通常重達15-20磅，搬運、移動和清潔都需要耗費大量體力，有安全隱患並影響員工的工作效率。我們的標準麵包烤盤僅重5.6磅，不到傳統產品的三分之一，顯著提升了使用者體驗。
其輕巧的設計使其能夠輕鬆安全地單手放入和滑入/滑出烤箱，顯著減輕了員工的工作量，並降低了燙傷和受傷的風險。日常存放時，其纖薄的外形使其可以與普通烤盤並排存放，無需為笨重的設備佔用額外的存儲空間，從而優化了寶貴的廚房空間規劃。維護同樣簡單：儘管性能強勁，但只需簡單手洗即可保持光潔如新，避免了笨重設備可能需要的特殊維護。
搭配我們的烘焙外殼使用
常見問題解答
問 Bread Steel Max 是由什麼材料製成的？為什麼這很重要？
麵包烤盤 Max 採用優質碳鋼製成。碳鋼具有卓越的導熱性和熱穩定性，能夠快速加熱並在整個烘焙過程中保持穩定的溫度，每次都能烤出完美酥脆的麵包皮。
問 0.1吋厚的烤盤與傳統的烤盤石或更厚的鋼板相比如何？
傳統的 1/4 英吋或更厚的鋼板預熱時間可能長達一小時。而 Bread Steel Max 採用精準的 0.1 吋（約 2.54 毫米）超薄設計，可顯著縮短預熱時間，幾乎與烤箱同時達到最佳烘焙溫度，從而為您節省寶貴的時間和能源。
問 Bread Steel Max 可以烤什麼？
這款麵包鋼烤爐Max適用於各種烘焙食品，包括手工麵包、披薩、薄餅、佛卡夏麵包和歐式麵包。它特別適合需要持續均勻加熱的高溫烘焙應用，以確保麵包皮形成良好且口感酥脆。
問 Bread Steel Max 可以在烤箱中使用嗎？它能承受的最高溫度是多少？
是的，Bread Steel Max 完全適用於烤箱，可承受高達 500 華氏度（260 攝氏度）的高溫。這使其適用於大多數家庭和專業烤箱環境，包括需要高溫烘焙披薩和麵包的環境。
問 如何清潔保養麵包鋼烤爐？
清潔起來非常簡單——每次使用後，只需用溫水和溫和的清潔劑手洗麵包烤盤即可。避免長時間浸泡。它輕巧的設計使清潔時的操作輕鬆安全，不像傳統的重型鋼板那樣難以清洗。
問 Bread Steel Max 可以和烘焙模具一起使用嗎？
當然。 Bread Steel Max 的設計旨在與配套的烘焙外殼完美配合，有助於在烘焙初期鎖住蒸氣。這種組合創造了理想的環境，能夠烤出外皮酥脆、內部組織蓬鬆的專業級麵包。