中國供應商工廠出品的烘焙鋼棒，專為完美烘焙麵包和披薩而設計——高品質碳鋼工具
規格
| 材料 | 碳鋼 |
| 尺寸 | 最大厚度 0.15 英寸 |
| 重量 | 8.6磅 |
| 顏色 | 鋼 |
| 形狀 | 方塊 |
| 特別專題 | 可用於烤箱 |
| 產品保養說明 | 手洗 |
| 最高溫度等級 | 華氏500度 |
| 產品具體用途 | 麵包、披薩、薄餅 |
特徵
無與倫比的多功能性
披薩和麵包 瓦斯烤箱和電烤箱 專業級 一盤菜
全能烘焙大師：無論是需要高溫快速烘烤的義式薄底披薩、紐約風味披薩，還是需要持續穩定加熱的手工酸麵包、法國棍和佛卡夏，這款鋼板都能輕鬆應付。它甚至非常適合烘焙餅乾、薄餅、帕尼尼，以及完美煎烤牛排，真正稱得上是「一盤搞定」。
專業級品質：其核心優勢在於能夠產生強勁的“底部熱量”，迅速將水分轉化為蒸汽，這對於形成厚實酥脆的餅皮（專業術語為“餅皮”）至關重要。同時，均勻的散熱確保了內部柔軟蓬鬆。對於您的客戶——從高端烘焙店到美食零售商——而言，這意味著每一批烘焙食品都擁有引人注目的專業外觀和令人難忘的美味。 Baking Steel Max 可輕鬆適應各種場景，相容於瓦斯烤箱、電烤箱、烤架，甚至戶外披薩烤爐。對於電商自有品牌或禮品批發商而言，這種多功能性極大地簡化了庫存管理和行銷，使單一產品即可滿足終端消費者多樣化的家庭烹飪和娛樂需求。
堅固可靠，易於維護
最高溫度達 500°F / 260°C 預先調味 14吋×14吋正方形
堅固耐用的鋼結構：我們採用高純度碳鋼，其密度和強度遠遠超過普通鑄鐵或鋁板。這種材質抗裂、抗變形，並能承受頻繁的極端溫度變化（最高可達 500°F/260°C），在繁忙的餐廳廚房和日常家庭使用中均展現出卓越的穩定性。
開箱即用，持久保護：每塊 Baking Steel Max 烘焙鋼板在出廠前都經過亞麻仁油預塗層處理。這不僅省去了首次使用前的養護步驟，還能形成一層天然保護層，隨著使用時間的推移，保護層會變得越來越光滑不粘，並逐漸形成獨特的光澤。其 14 英寸 x 14 英寸的方形設計（最大厚度約為 3.8 毫米）優化了熱量分佈，可輕鬆放入大多數標準家用和商用烤箱中。輕鬆長期維護：維護保養非常方便。我們建議每次使用後手洗並擦乾，並偶爾塗抹一層薄薄的食用油以保持其最佳狀態。這種簡單的維護方法可確保產品長時間保持如新。
搭配我們的烘焙外殼使用
常見問題解答
Baking Steel Max 適用於哪些類型的烤箱？
Baking Steel Max 適用於瓦斯烤箱、電烤箱、烤架和戶外披薩烤箱，用途廣泛，適用於家庭和專業廚房環境。
Baking Steel Max 能承受的最高溫度是多少？
Baking Steel Max 可承受高達 500°F (260°C) 的溫度，因此適用於高溫烘焙應用，包括專業級披薩和手工麵包。
Baking Steel Max 烤盤在首次使用前需要保養嗎？
不。每塊 Baking Steel Max 烘焙鋼鍋在出廠前都預先塗上亞麻仁油，因此開箱即可使用。隨著持續使用，它會逐漸形成一層天然的不沾塗層。
如何清潔保養 Baking Steel Max？
我們建議每次使用後用手清洗鋼製鍋具並徹底擦乾。偶爾塗抹一層薄薄的食用油有助於保養鍋具表面，使其保持最佳狀態，從而延長使用壽命。
Baking Steel Max 的尺寸和重量是多少？
這款烘焙鋼板 Max 尺寸為 14 英寸 × 14 英寸，呈正方形，最大厚度約為 0.15 英寸（3.8 毫米）。它重 8.6 磅，在烘焙過程中能夠提供穩定可靠的保溫性能。
為什麼碳鋼在烘焙方面比鑄鐵或鋁材表現更好？
高純度碳鋼的密度和強度均高於鑄鐵或鋁，因此具有更強的抗裂性和抗變形性。它能產生強烈的底部熱量，迅速將水分轉化為蒸汽，從而形成厚實酥脆的外皮，同時保持內部柔軟蓬鬆——這是實現專業級烘焙效果的關鍵優勢。